Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thái cà tím thành từng miếng vừa ăn, cho vào chảo có chút dầu xào lên, nêm thêm gia vị muối tiêu, xào cho tới khi chúng có màu vàng nhạt thì cho ra đĩa.
Cho thêm chút dầu vào chảo, phi tỏi và ớt với nhiệt độ thấp.
Sau đó cho mắm cá cơm và nấm shimeji vào xào đều. Tăng nhiệt độ bếp rùi cho cà chua và cà tím đã xào ở bước một vào, đảo đều. Nêm gia vị cho vừa miệng.
Tiếp đó bạn cho mỳ ống vào đảo đều cùng cho đến khi mỳ mềm và chín là đươc.Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)